L'Histoire
La famille Hainaut a donné naissance et construit sa culture viticole dans l’enceinte du prieuré cistercien Sainte Eulalie, datant du XIIème siècle. Humblement, cette culture s’est constituée dans une prière, celle de transmettre, avec ferveur et respect, le meilleur fruit que le sol et ses plantes pourraient lui apporter.
Un château de sable, de pierres et d’argile, contenant avec lui les rêves de plusieurs générations de vignerons. Depuis 1826, cinq générations se suivent, élaborant peu à peu l’histoire de ce lieu, enrichissant et transmettant lentement la connaissance de ses terres, galet après galet, vendange après vendange.
1826
1926 : Jean Nadal et son frère François
Nos vins biologiques
Rouges, rosés, blancs, doux
L’Hydre du Lac – Sans sulfites 2019
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Évènements
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PICNIC ELECTRONIC
DIMANCHE 17 MAI 2026
L’électro s’invite au domaine.
Nous vous invitons à vivre une expérience unique au bord du lac avec piques-niques électroniques en plein air. Dans une ambiance conviviale et festive, profitez d’une journée rythmée par les DJ sets Dopamina invités par Mlle Caro, les vins du domaine, une offre gourmande par Pesca et un cadre naturel exceptionnel. Entre amis, en famille, venez partager un moment hors du temps entre musique, détente et art de vivre.
Les tarifs
- Pack entrée + repas : 30€
- Menu enfant : 12€
- Entée seule : 5€
- Entrée gratuite pour les enfants
Ramenez simplement vos plaids, on s’occupe du reste !
Première session : le 17 mai 2026 de 12h00 à 18h00

Nous contacter
Visite & dégustation
Sur réservation par téléphone : 04 68 92 57 46
Nos ateliers sont destinés à tous ceux qui ont envie de s’initier ou de se perfectionner dans l’art de la dégustation. Loin des clichés et des idées reçues, nous vous proposons une visite guidée du domaine (vignes et chais de vinification) suivie par l’étape gourmande de la dégustation (5 vins biologiques).
12 €/personne

