L'Histoire
La famille Hainaut a donné naissance et construit sa culture viticole dans l’enceinte du prieuré cistercien Sainte Eulalie, datant du XIIème siècle. Humblement, cette culture s’est constituée dans une prière, celle de transmettre, avec ferveur et respect, le meilleur fruit que le sol et ses plantes pourraient lui apporter.
Un château de sable, de pierres et d’argile, contenant avec lui les rêves de plusieurs générations de vignerons. Depuis 1826, cinq générations se suivent, élaborant peu à peu l’histoire de ce lieu, enrichissant et transmettant lentement la connaissance de ses terres, galet après galet, vendange après vendange.
1826
1926 : Jean Nadal et son frère François
2 jours pour célébrer 200 ans d’histoire
Depuis 1826, six générations de vignerons se succèdent sur cette propriété du Roussillon. Pour ce bicentenaire, les visiteurs pourront découvrir librement les différents espaces du domaine à travers une programmation mêlant gastronomie, art, spectacle vivant et convivialité. La compagnie perpignanaise La Fabrica présentera Terre, Vin et Nuages, une création originale inspirée de l’histoire de la famille Nadal-Hainaut et du domaine. Quatre représentations dans la journée.
PROGRAMME :
- SAMEDI 25 JUILLET
11h00 & 12h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica
(deux séances réservées aux convives des déjeuners.)
DÉJEUNER AU BORD DU LAC
Menu « Mer » par Aymeric Lanes (Aymeriades) et Accord mets-vins offert:
Tarif : 55€ /personne – Entrée, plat, dessert, accord mets-vins du domaine
Bar à vins du domaine accessible toute la journée – option sans alcool
Menu Enfant : 14€ – Demi portion du plat, sirop bio & glace
15h00 : Entrée libre : Exposition – Visite de cave – accès au lac – pédalo – jeux en bois…
16h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica (gratuit, sur réservation)
17h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica (gratuit, sur réservation)
19h00 : Fermeture des portes
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- DIMANCHE 26 JUILLET
11h00 & 12h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica
(deux séances réservées aux convives des déjeuners.)
DÉJEUNER AU BORD DU LAC
Menu « Terre » par Guillem Christofol (Meo Meo) et Accord mets-vins offert:
Tarif : 55€ /personne – Entrée, plat, dessert, accord mets-vins du domaine
Bar à vins du domaine accessible toute la journée – option sans alcool
Menu Enfant : 14€ – Demi portion du plat, sirop bio & glace
15h00 : Entrée libre : Exposition – Visite de cave – accès au lac – pédalo – jeux en bois…
16h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica (gratuit, sur réservation)
17h00 : Spectacle immersif ‘Terre, vin et nuages’ de La Fabrica (gratuit, sur réservation)
19h00 : Fermeture des portes
Lors de ces deux journées, vous serez également invité à vivre une expérience artistique
La chapelle cistercienne du XIIe siècle accueillera l’installation artistique ‘Sous la peau du ciel’ de l’artiste Marie-Luce Nadal.
Nos vins biologiques
Rouges, rosés, blancs, doux
L’Hydre du Lac – Sans sulfites 2019
Château Nadal-Hainaut
En images...
Chambre
Salle de bain privative
Salon
Entièrement aménagé
Cuisine
Entièrement équipée
Relaxation
Plaisir et détente
Le gîte
Prestations & services de qualité
Niché au cœur du domaine, le gîte vous apportera détente et convivialité.
À l’intérieur du domaine, vous aurez accès à une cuisine entièrement équipée vous donnant la possibilité de cuisiner des plats de chez vous mais aussi de réceptionner un repas (sur demande).
Équipé d’une salle de relaxation avec jacuzzi, sauna et d’une terrasse, relaxez-vous en contemplant le magnifique jardin fleuri.
Vente en ligne
Informations
Frais de port
Frais de port inclus, pas de surprise au moment de régler la commande.
Livraison
Livraison dans toute la France métropolitaine
Commande
Commande minimum de 6 bouteilles et panachage possible.
Transport
Transport pour la Corse et les îles, nous contacter.
Nous contacter
Visite & dégustation
Sur réservation par téléphone : 04 68 92 57 46
Nos ateliers sont destinés à tous ceux qui ont envie de s’initier ou de se perfectionner dans l’art de la dégustation. Loin des clichés et des idées reçues, nous vous proposons une visite guidée du domaine (vignes et chais de vinification) suivie par l’étape gourmande de la dégustation (5 vins biologiques).
12 €/personne
French