2022

Muscat de Noël

Notre Muscat de Noël est connu pour son bel équilibre et ses arômes très expressif. Premier Muscat de l’année à être mis en bouteille dès la fin des vendanges. C’est un vin doux naturel très fruité et croquant, doté d’une belle vivacité. Excellent en accompagnement d’un foie gras ou encore d’un dessert fruité. Comme on dit en catalan, BON NADAL !

13.00 € / 75 cl

CEPAGES	100% Muscat Petit Grain
APPELLATION	Muscat de Rivesaltes Contrôlée – VDN
ANNEE	2022
LABELS	BIO AB ECOCERT
ALCOOL	15.5% Vol/Alc
CENTILISATION	75 cl

Frais de port inclus, pas de surprise au moment de régler la commande.
Livraison dans toute la FRANCE métropolitaine.
Commande minimum de 6 bouteilles & Panachage possible.
-10% offert sur votre panier à partir de 350 €.
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Fiche technique

Technical sheet

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Accords mets / vins

Le Muscat de Noël se partage à l’apéritif, ou à table avec un foie gras par exemple. Il se déguste bien frais. Bon potentiel de garde.

T° de service 6-8°C

Dégustation

Œil : Robe or blanc brillant
Nez : Très fin et aromatique, notes de fruits blancs et d’agrumes
Bouche : Doux et frais, c’est un vin généreux avec une explosion d’arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches. Très bel équilibre entre gras et fraîcheur.

Rendement & vinification

Terres argilo-calcaire : 20 hectolitres / hectare

Vinification : Vendangés très tôt le matin, les raisins sont triés, éraflés, puis pressurés dans la foulée afin de garder un jus clair et frais. Suivi par une fermentation à basse température en cuve inox et mutage. Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique.

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