2018

Le Rosé – Magnum 2018

La légère robe rose étincelante est une invitation à un pique-nique champêtre.

16.00  /150 cl

CEPAGES

Syrah 100%

APPELLATION

AOP Côtes du Roussillon Rosé

ANNEE

2018

LABELS

AB Ecocert

ALCOOL

13.5% Vol/Alc

CENTILISATION

150 cL


  • A partir de 18 bouteilles : Livraison gratuite
  • Jusqu’à 17 bouteilles : 30 € de frais de port
  • Pas de commande minimum – Panachage possible
  • Transport pour la Corse et les Îles : nous contacter
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Accords mets / vins

Les amateurs savourent ce rosé à l’apéritif. Il sera parfait avec une «paella del mar», un poisson grillé ou encore un sashimi de thon. T° de service 9-10°C

Récompenses

Vignerons indépendants 2019 OR – Challenge Millésime Bio 2019 OR

Dégustation

Œil : Robe rose pâle brillante
Nez : Le nez est frais et délicat sur des notes d’agrumes et de petits fruits rouges (groseilles, framboise)
Bouche : Très rond et frais, il s’exprime par des arômes intenses de fruits rouges et des notes délicates d’agrumes. Belle longueur en bouche. 

Rendement & vinification

Terres argilo-calcaire : 40 hectares / hectolitre
Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale dans la fraîcheur matinale, éraflés puis pressés lentement. Ce jus d’un rose très léger est mis en fermentation dans une cuve inox à température contrôlée pendant 3 semaines, il finit par un élevage court en cuve avant d’être mis en bouteille rapidement afin de préserver le potentiel aromatique. C’est un vin qui se boit dans l’année.

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