2015

Le Prieuré

Fruit d’un assemblage de Grenache noir et de Syrah, ce vin est le plus représentatif de notre beau terroir catalan

9.00  / 75cl

CEPAGES

Syrah 65% – Grenache Noir 35%

APPELLATION

AOP Côtes du Roussillon Rouge

ANNEE

2014

LABELS

AB Ecocert, TERRA VITIS

ALCOOL

14% Vol/Alc

CENTILISATION

75 cl


  • A partir de 18 bouteilles : Livraison gratuite
  • Jusqu’à 17 bouteilles : 30 € de frais de port
  • Pas de commande minimum – Panachage possible
  • Transport pour la Corse et les Îles : nous contacter
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Accords mets / vins

Il se marie harmonieusement avec un veau des Pyrénées, une poularde à la sauge, ou encore un beau plateau de charcuterie catalane.

T° de service 14-15 °C

À déguster jeune, mais peut attendre deux à cinq années.

Dégustation

Œil : Vin à la robe rouge grenat
Nez : Puissant avec des arômes de fruits rouges
Bouche : Élégant et souple, il développe des arômes de fruits rouges et de cerises noires. C’est un vin gourmand à l’attaque chaleureuse et intense où les notes légèrement épicées viennent se fondre dans une finale ronde et souple

Rendement & vinification

Terres argilo-calcaire : 30 hectares / hectolitre
Vinification : Les raisins sont vendangés à maturité et vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Chaque jour, nous procédons à des travaux précis et délicats (remontage, soutirage et délestage), afin de garantir une qualité optimale et de permettre au vin de s’exprimer pleinement
Durée de garde : entre 2 et 5 ans

Les produits de la gamme

Vins rouges


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