2003

Ambré

Notre Ambré prend sa couleur dans le cœur d’un fût de chêne, roussi par le soleil et ballotté par le vent, pendant 7 ans.

20.00  / 50 cl

CEPAGES

Muscat d’Alexandrie 100%

APPELLATION

Grand Roussillon – VDN

ANNEE

2001

LABELS

TERRA VITIS

ALCOOL

17% Vol/Alc

CENTILISATION

50 cl


  • A partir de 18 bouteilles : Livraison gratuite
  • Jusqu’à 17 bouteilles : 30 € de frais de port
  • Pas de commande minimum – Panachage possible
  • Transport pour la Corse et les Îles : nous contacter

Accords mets / vins

L’ambré se déguste en entrée avec un foie gras par exemple, en accompagnement d’un fromage bleu ou encore d’un dessert aux fruits et chocolat noir pour les plus gourmands.

T° de service 8-10°C

Dégustation

Œil : Robe or ambré
Nez : Des notes puissantes qui nous rappellent une eau de vie, sur un lit d’oranges confites et brûlées
Bouche : En bouche, des notes de pain d’épices, d’orange et de pistache, légèrement boisé, on retrouve des arômes de toffee et de gousse de vanille. Très belle longueur en bouche avec une note finale de liqueur de mandarine

Rendement & vinification

Terres argilo-calcaire :
25 hectares / hectolitre
Vinification : Traditionnelle en cuve, macération pelliculaire
Elevage en fûts de chêne pendant 12 ans à l’extérieur

Les produits de la gamme

Vins doux


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